1. Résumé de l'industrie des ustensiles de cuisine
Les ustensiles de cuisine désignent divers ustensiles pour cuire des aliments ou faire bouillir de l'eau, tels que des cuiseurs à riz, des wok, des friteuses à air, des autocuiseurs électriques et des friteuses.
L'industrie des ustensiles de cuisine est principalement engagée dans la production et la transformation de casseroles et dans d'autres activités de production industrielle de l'industrie.
Selon la fonction, il existe un autocuiseur, une poêle à frire, une marmite à soupe, un cuiseur vapeur, un pot à lait, un cuiseur à riz, un pot multifonctions, etc. Selon le matériau, il existe un pot en acier inoxydable, un pot en fer, un pot en aluminium, une casserole. , pot en cuivre, pot en émail, pot antiadhésif, pot en matériau composite, etc. Selon le nombre de poignées, il y a un pot à oreilles et deux pots à oreilles;Selon la forme du fond, il y a une casserole et un pot à fond rond.
2.Analyse de la fonctionnalité de développement de l'industrie des ustensiles de cuisine
● Caractéristiques techniques et niveau technique
De la norme industrielle globale de l'industrie des ustensiles de cuisine domestiques, elle comprend principalement la certification CE, la certification LMBG, la certification LFGB, la certification IG, la certification HACCP.
Avec le développement de la science et de la technologie, les ustensiles de cuisine ménagers ne visent plus à répondre aux besoins culinaires de base.Avec l'application de l'oxydation dure, de l'oxydation douce, de la technologie de l'émail, de l'oscillation de la pression de friction, de l'injection de métal, de la filature, de la feuille composite et d'autres nouvelles technologies, de nouvelles technologies et de nouveaux matériaux dans la production de pot, les consommateurs proposent constamment de nouvelles exigences pour le matériau , apparence, fonction, protection de l'environnement et autres aspects des produits en pot.Cela a mis en avant une demande plus élevée pour la capacité de R&D et le niveau de fabrication des fabricants d'ustensiles de cuisine.
La rapidité du remplacement des produits en pot oblige les entreprises à disposer d'un niveau technologique plus élevé.Et l'utilisation de nouvelles technologies oblige les entreprises à accumuler de l'expérience dans le processus de production à long terme et à disposer d'un grand nombre de travailleurs qualifiés.Il est difficile pour les nouvelles entreprises de maîtriser et de réserver rapidement un grand nombre de travailleurs techniques qualifiés en peu de temps.Et il est difficile de suivre la mise à jour continue de la technologie de fabrication des ustensiles de cuisine.
La technologie de production d'ustensiles de cuisine existante en Chine a été considérablement améliorée sur la base de la technologie traditionnelle d'estampage à froid et de fabrication de moules ordinaires.Divers nouveaux matériaux et technologies de pointe ont été introduits dans la production d'ustensiles de cuisine, dont la plupart ont atteint le niveau international.
● Périodicité
L'industrie des ustensiles de cuisine n'est pas significativement périodicité.
En tant que biens de consommation nécessaires dans la vie quotidienne des gens, la production et la consommation d'ustensiles de cuisine sont étroitement liées au développement de l'économie nationale et au niveau de revenu des gens.Ainsi, le cycle de développement des produits d'ustensiles de cuisine a une forte corrélation avec le développement de l'économie nationale et du revenu familial disponible.
● Saisonnalité
Il n'y a pas de saisonnalité évidente dans l'industrie des ustensiles de cuisine.
Bien que les ustensiles de cuisine appartiennent aux biens quotidiens.Mais sa vente souffre fondamentalement beaucoup de l'influence des vacances mais moins de l'influence saisonnière.Sauf que la proportion du chiffre d'affaires au quatrième trimestre était relativement élevée en raison de Noël, de la fête nationale, du jour de l'an et de la fête du printemps au quatrième trimestre, les autres trimestres étaient moyens.
● Localité
Les ustensiles de cuisine sont les nécessités de la vie quotidienne de la famille.Mais le niveau de consommation est lié au niveau de revenu des résidents.Et la consommation du marché dans les zones orientales et côtières à économie relativement développée est relativement importante.
En termes de production, les fabricants chinois d'ustensiles de cuisine sont principalement concentrés dans la province du Guangdong, la province du Zhejiang, la province de Shanghai, la province du Jiangsu et la province du Shandong, les provinces du Zhejiang et du Guangdong sont les principales zones de concentration de la production d'ustensiles de cuisine en Chine.
● Modèle d'entreprise
Selon les différentes régions, le niveau de développement économique, le niveau technologique et le processus de fabrication de l'entreprise, les entreprises d'articles culinaires au niveau mondial se différencient progressivement dans les deux formes d'entreprises suivantes :
Le premier type d'entreprises est constitué d'entreprises internationales matures et bien connues dotées de solides capacités de conception et de R&D et d'avantages évidents en matière de marque et de canal.Elles achètent la plupart de leurs produits auprès de fabricants OEM et deviennent des opérateurs de marque peu actifs. Le deuxième type d'entreprise n'a pas de capacité de conception et de développement élevée ni de reconnaissance de la marque.Généralement, dans les pays et régions en développement, le coût de la main-d'œuvre est faible.La principale capacité de production est forte.Ces entreprises sont de gros producteurs d'actifs.Généralement, ce sont les OEM d'entreprise de première classe.Certaines entreprises ont également une production et une commercialisation gratuites de la marque.
Après des années de développement, l'industrie chinoise des ustensiles de cuisine est progressivement passée d'une production et d'une fabrication simples à une R&D, une conception, une production et des ventes indépendantes.Il a formé un système de production avec une échelle de production et un niveau technique considérables et est progressivement devenu une base de production importante de l'industrie mondiale des ustensiles de cuisine.
Les entreprises nationales d'ustensiles de cuisine sont principalement divisées en trois catégories : la première concerne les principales entreprises de l'industrie nationale qui sont destinées aux entreprises de renommée internationale OEM et avec une marque libre dans la production et la gestion sur le marché national et international occupant le marché intérieur sur le marché haut de gamme.Deuxièmement, certaines entreprises avec un avantage d'échelle produisent principalement pour des entreprises OEM bien connues à l'étranger.Enfin, la grande majorité des PME du secteur se concentrent sur la concurrence sur le marché intérieur des produits moyen et bas de gamme.
Heure de publication : 21 juillet 2022